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剁椒萝卜皮

剁椒萝卜皮的做法

1张图片

“湖南特色。”

食材明细

主料

萝卜适量

辅料

盐适量
剁椒适量

调料

糖适量

中辣口味
腌工艺
数小时耗时
简单难度

剁椒萝卜皮的做法步骤

1
萝卜切成丁。
2
用盐和白糖腌制十小时。
3
装入布袋，用重物压岀水份，太阳晒干至皱皮，拿剁椒拌匀即可。

小窍门

糖只放少许。

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使用的厨具：其他

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