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自制豆沙馅汤圆

自制豆沙馅汤圆的做法

4张图片

“家里有糯米粉，也有提前做好的豆沙馅，都是应节的食材。自己做的就不能说是元宵了，叫汤圆吧。元宵、汤圆，都寓意着圆圆满满，团团圆圆。共喜庆，同吉祥。”

食材明细

主料

糯米粉 300g

辅料

豆沙馅 适量
小麦粉 适量

甜香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

自制豆沙馅汤圆的做法步骤

1
容器中放糯米粉，少许小麦粉。
2
加水和成面团静置一会儿。
3
取适量糯米面团，按扁。
4
添加豆沙馅。
5
用面片将豆沙馅包裹严，团圆，成汤圆坯。
6
煮锅加水烧开，汤圆坯入锅煮，煮熟关火。
7
盛出享用。

小窍门

1、馅料依据个人偏爱选用。
2、糯米粉太黏，加些小麦粉可以中和。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃元宵节

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