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猪油渣蚂蚱菜包子的做法

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这个包子又让我想起了小时候的味道,每到过年奶奶就会做这个味道的包子吃,也让我想起了久别的亲人。

食材明细

主料
辅料
调料

猪油渣蚂蚱菜包子的做法步骤

  • 猪油渣蚂蚱菜包子的做法步骤:1
    1
    酵母用温水化开,搅拌成面絮,揉成光滑的面团。
  • 猪油渣蚂蚱菜包子的做法步骤:2
    2
    夏天把新鲜的蚂蚱菜洗净焯水晒干。
  • 猪油渣蚂蚱菜包子的做法步骤:3
    3
    蚂蚱菜前一天提前泡好,洗净。
  • 猪油渣蚂蚱菜包子的做法步骤:4
    4
    猪油渣。
  • 猪油渣蚂蚱菜包子的做法步骤:5
    5
    大白菜。
  • 猪油渣蚂蚱菜包子的做法步骤:6
    6
    粉条提前泡好。
  • 猪油渣蚂蚱菜包子的做法步骤:7
    7
    豆腐切小丁,放油煎黄。
  • 猪油渣蚂蚱菜包子的做法步骤:8
    8
    所有食材、调料切好放在一起,葱姜切好放入。
  • 猪油渣蚂蚱菜包子的做法步骤:9
    9
    拌匀。
  • 猪油渣蚂蚱菜包子的做法步骤:10
    10
    揉面排气。
  • 猪油渣蚂蚱菜包子的做法步骤:11
    11
    醒发好的面团,两面有蜂窝状。
  • 猪油渣蚂蚱菜包子的做法步骤:12
    12
    分成均匀的剂子,按扁。
  • 猪油渣蚂蚱菜包子的做法步骤:13
    13
    擀成包子皮。
  • 猪油渣蚂蚱菜包子的做法步骤:14
    14
    放入馅料。
  • 猪油渣蚂蚱菜包子的做法步骤:15
    15
    包子全部包好,二次醒发。
  • 猪油渣蚂蚱菜包子的做法步骤:16
    16
    来一个近距离的,醒发好的包子。
  • 猪油渣蚂蚱菜包子的做法步骤:17
    17
    冷水上锅,大火烧开转中火慢慢蒸17分钟,如果包子个头大一点就多烧几分钟。
  • 猪油渣蚂蚱菜包子的做法步骤:18
    18
    关火焖5分钟。
  • 猪油渣蚂蚱菜包子的做法步骤:19
    19
    成品。
  • 猪油渣蚂蚱菜包子的做法步骤:20
    20
    先来一个。
来自 美食天下 雨中漫步_kRsJPX 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

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