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白菜辣炒粉皮独家

阳台上的草莓

白菜辣炒粉皮的做法

1张图片

食材明细

主料

白菜 400g
粉皮 2张
花椒粒 少许
花生油 1勺

辅料

红油豆瓣酱 1勺
葱少许
姜末适量

调料

盐适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

白菜辣炒粉皮的做法步骤

1
粉皮用凉水泡发。
2
我家的是薄粉皮，特别好泡，几分钟就软了。
3
白菜芯洗净。
4
切块。
5
炒锅放油烧热，放入花椒粒炸香。
6
放入葱姜末。
7
放入红油豆瓣酱。
8
炒出红油。
9
放入白菜翻炒。
10
炒白菜时把粉皮取出切条。
11
放盐，把白菜炒软出汤。
12
放入粉皮。
13
把粉皮扒到白菜汤里，利用汤汁把粉皮烫透明即可出锅（约半分钟左右）。
14
成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：炒锅

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