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菠菜面条的做法

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面条加入些菠菜泥,既漂亮又好吃。

食材明细

主料
辅料

菠菜面条的做法步骤

  • 菠菜面条的做法步骤:1
    1
    菠菜焯水后打成泥,中筋粉和鸡蛋、盐放入盆里。
  • 菠菜面条的做法步骤:2
    2
    加入菠菜泥,多次少量加入温水,用筷子搅拌。
  • 菠菜面条的做法步骤:3
    3
    用手揉成光滑切偏硬的面团,揉好后,醒十分钟。
  • 菠菜面条的做法步骤:4
    4
    醒好的面团我用压面机压成喜欢的样子即可,操作时不要忘记撒干面粉防止面团粘黏。
  • 菠菜面条的做法步骤:5
    5
    你也可以用手擀刀切都可以。

小窍门

面团做面条时要揉成偏硬一点。
来自 美食天下 敏zhu 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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