“有新鲜的蒜薹最好。
没有就退而求其次吧。
春天揉香椿的时候，会放上几根蒜薹，那样的香椿咸菜更香更好吃。
我家儿子这大冷天突然点这个菜，我就用香椿咸菜来腌了点。”

主料

• 蒜薹 250g

辅料

• 香椿咸菜 适量

调料

• 食盐 8g

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