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红豆芋圆羹

红豆芋圆羹的做法

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“逛大润发正赶上芋头新鲜加货，不加思索就称了个，我常这样、每次逛超市只要看见蔬果区有新鲜加货的，不管需不需要都要称点，有没有一样的啊回转身去买玉米淀粉时，看见边上躺着的木薯淀粉了，心头一动~~好啊、回去可以做芋圆了

家里正好煮了红豆汤，红豆糯糯、芋圆QQ、甜甜一碗小汤羹、、、”

食材明细

主料

芋头泥 200克
木薯淀粉 100克
糯米粉 30克

辅料

热水适量
红豆汤 适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

红豆芋圆羹的做法步骤

1
芋头切片蒸熟、按压成泥。
2
芋头泥与木薯淀粉、糯米粉一起放入盆中。
3
酌情加入热水，揉成面团。
4
取一块面团，搓成长条。
5
切成小剂子，搓成芋圆备用。
6
锅内入冷水，煮开后下芋圆。
7
待浮起后，再稍稍略煮即可。
8
另煮一锅红豆汤。
9
碗内盛上红豆汤，再满满盛上芋圆。
10
咬一口芋圆，弹弹、QQ、、、
11
吃一勺红豆，甜甜、糯糯、、、
12
美味好享受~~~

来自美食天下亲亲妈的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：羹类汤羹

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