菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙早餐学生

黑米土司——全程面包机详解版

黑米土司——全程面包机详解版的做法

1张图片

“第一次用面包机做出这么漂亮的面包，心里的激动不是一点点哦~~
相信吗~~~这是全程用面包机做的面包，而且只需要用和面功能揉面一次（25分钟）

用了自己打的黑米浆（里头用了黑米、红米、薏仁、糙米、糯米、、）营养好的不得了。。”

食材明细

主料

高粉 300克

辅料

黑米浆 160克
蛋 1个
糖 30克
酵母 4克
色拉油 30克
盐 4克

原味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

黑米土司的做法步骤

1
这是自己打的黑米浆，里头有：黑米、红米、糙米、薏米仁、糯米、、、营养好的不得了~~
2
对角放上糖和盐，放进去所有的湿性材料，打入鸡蛋。
3
放进高筋面粉，面上放酵母。
4
放在和面档上，和面进行中。
5
和面完成，一个很光滑的面团揉好了，进行第一次发酵。
6
第一次发酵结束。
7
倒出面团，分割成大约均匀的三个小面团，卷起松弛15分钟。
8
取其中的一个面团，用擀面杖擀开。
9
再卷起来，卷很多圈。
10
三个面团都这样卷好以后，排入面包机桶里。
11
放入面包机里进行第二次发酵。这是第二次发酵完毕，发到大约八、九分满。
12
放在烘烤档里，烤50分钟。
13
再看看，真心漂亮~~而且哦、皮真的不厚，面上的皮甚至是脆脆的，所以倒出来会被我碰碎掉
14
切开看看，组织还不错。
15
揪下一小片~用自己打的黑米浆做的货真价实营养面包啊！

来自美食天下亲亲妈的作品

使用的厨具：面包机

所属分类：烘焙早餐学生

你可能还喜欢

更多

烘焙早餐