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叉烧肉白菜炒面

叉烧肉白菜炒面的做法

1张图片

“有荤有素，一盘炒面，色香味俱全，管饱”

食材明细

主料

面适量

辅料

配料

盐适量
菜油适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

叉烧肉白菜炒面的做法步骤

1
挂面：煮开，加一遍水（这样面比较硬，好炒），捞出，自来水冲洗放在通风的地方，自然吹干
2
叉烧肉：超市买的，广式叉烧
3
白菜：切碎
4
起油锅，油不要太多的，不健康6-7成热，下面，不用铲子，用筷子把面条挑松，轻轻搅动，
5
面条炒到松软，放入白菜，颠锅，把白菜放下面，面条放上面，使白菜更容易炒熟
6
白菜炒热后，加盐调味，翻炒然后加入叉烧肉，微微翻炒出香味就可以，时间过长，肉就老了
7
倒入葱花，翻炒几下，关火出锅
8
香喷喷，好吃看得见，有荤有素。少油低盐

来自美食天下 ☆星★ 的作品

使用的厨具：炒锅

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