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锅贴

黑布朗
锅贴的做法

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食材明细

主料
辅料

锅贴的做法步骤

  • 锅贴的做法步骤：1
    1
    五花肉剁成肉馅
  • 锅贴的做法步骤：2
    2
    放于容器中，加入盐，酱油，花椒油，十三香顺时针搅拌均匀
  • 锅贴的做法步骤：3
    3
    洋葱切碎放入肉馅中
  • 锅贴的做法步骤：4
    4
    再次搅拌均匀
  • 锅贴的做法步骤：5
    5
    面粉中加入水活成面团饧10分钟
  • 锅贴的做法步骤：6
    6
    将面团搓成长条
  • 锅贴的做法步骤：7
    7
    用刀均匀地切成剂子
  • 锅贴的做法步骤：8
    8
    按扁
  • 锅贴的做法步骤：9
    9
    擀成饺子皮
  • 锅贴的做法步骤：10
    10
    取一张皮放上馅料
  • 锅贴的做法步骤：11
    11
    将面皮两端对折捏紧，两边不封口
  • 锅贴的做法步骤：12
    12
    包好后放在案板上
  • 锅贴的做法步骤：13
    13
    平底锅中放入油，整齐地码入锅贴
  • 锅贴的做法步骤：14
    14
    小火煎3分钟后淋入一些水淀粉
  • 锅贴的做法步骤：15
    15
    再盖盖儿焖7,8分钟
  • 锅贴的做法步骤：16
    16
    出锅盛盘
来自 美食天下 黑布朗 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   小吃   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

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