客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
元宵汤圆有新意,一个有声音的汤圆,蛋挞皮烤汤圆的做法

  3张图片

分享一道很特别的元宵节汤圆,烤着吃的蛋挞皮芝麻汤圆 。外表金黄,内里软糯香甜,这是一个有声音的汤圆; 每咬一口都有“咔呲咔呲”的声音!
 
香烤蛋挞皮汤圆
(一)准备食材:蛋挞皮6个,芝麻汤圆6个,鸡蛋1个,黑芝麻少许。

食材明细

主料
辅料

蛋挞皮烤汤圆的做法步骤

  • 元宵汤圆有新意,一个有声音的汤圆,蛋挞皮烤汤圆的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 元宵汤圆有新意,一个有声音的汤圆,蛋挞皮烤汤圆的做法步骤:2
    2
    冰箱取出蛋挞皮让其稍微融化,让蛋挞皮和蛋挞底分开。
  • 元宵汤圆有新意,一个有声音的汤圆,蛋挞皮烤汤圆的做法步骤:3
    3
    将蛋挞皮取出,蛋挞底放入烤盘上。
  • 元宵汤圆有新意,一个有声音的汤圆,蛋挞皮烤汤圆的做法步骤:4
    4
    把芝麻汤圆放在蛋挞皮中,把蛋挞皮的边捏薄一点,慢慢将芝麻汤圆包起来,再搓搓圆放入蛋挞底中,鸡蛋打匀成鸡蛋液。
  • 元宵汤圆有新意,一个有声音的汤圆,蛋挞皮烤汤圆的做法步骤:5
    5
    刷蛋液。
  • 元宵汤圆有新意,一个有声音的汤圆,蛋挞皮烤汤圆的做法步骤:6
    6
    刷上蛋挞皮汤圆上,撒上黑芝麻。
  • 元宵汤圆有新意,一个有声音的汤圆,蛋挞皮烤汤圆的做法步骤:7
    7
     烤箱温度180℃15分钟即可取出烤盘(记得带上隔热手套哦)。
  • 元宵汤圆有新意,一个有声音的汤圆,蛋挞皮烤汤圆的做法步骤:8
    8
    用食品镊子夹住装入盘中,稍微冷一下就可以享用这道外皮奶香松脆,里面软糯芝麻香甜的汤圆啦。外皮香酥掉渣,汤圆内馅软糯有点像糯米糍。
  • 元宵汤圆有新意,一个有声音的汤圆,蛋挞皮烤汤圆的做法步骤:9
    9
    咬一口,满满的芝麻馅涌出来,之后迅速融化在嘴里,香甜的滋味让人停不下来。家里有烤箱的朋友可以试一试,今年元宵节做这样的汤圆,让家人对传统汤圆的改观。

小窍门

吴妈小贴士:
1)预先将汤圆和蛋挞皮拿出来解冻,但不要让他们化的太厉害不然不容易包取出蛋挞皮。
2)180℃烤15分钟左右,最后一段时间一定要多观察,以防烤焦,(可以盖上锡纸)每个烤箱脾气不一样所以时间控制也不一样。
 
来自 美食天下 吴妈厨房 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   小吃   元宵节  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多