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鸡公煲酱料烧鸡块

芊芊美食记WQ
鸡公煲酱料烧鸡块的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

鸡公煲酱料烧鸡块的做法步骤

  • 鸡公煲酱料烧鸡块的做法步骤：1
    1
    准备好鸡，清洗干净，剁成大块。
  • 鸡公煲酱料烧鸡块的做法步骤：2
    2
    鸡块凉水上锅，加料酒、葱、姜焯水三分钟。
  • 鸡公煲酱料烧鸡块的做法步骤：3
    3
    过凉水，清洗干净浮沫。
  • 鸡公煲酱料烧鸡块的做法步骤：4
    4
    起锅烧油，小火，下入冰糖熬糖色。
  • 鸡公煲酱料烧鸡块的做法步骤：5
    5
    糖成微黄色时。
  • 鸡公煲酱料烧鸡块的做法步骤：6
    6
    下入鸡块和姜片。
  • 鸡公煲酱料烧鸡块的做法步骤：7
    7
    翻炒上色。
  • 鸡公煲酱料烧鸡块的做法步骤：8
    8
    加入鸡公煲酱料。
  • 鸡公煲酱料烧鸡块的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀，加入半罐啤酒。
  • 鸡公煲酱料烧鸡块的做法步骤：10
    10
    加入米椒，盖上锅盖，焖炖半个小时，加盐调味。
  • 鸡公煲酱料烧鸡块的做法步骤：11
    11
    收干汤汁，即可出锅装盘，加入葱段装饰一下。
  • 鸡公煲酱料烧鸡块的做法步骤：12
    12
    咸香入味，酱味十足，超级下饭的一道菜。
来自 美食天下 芊芊美食记WQ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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