客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 糕点
椰汁桂花千层糕。的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料

椰汁桂花千层糕的做法步骤

  • 椰汁桂花千层糕。的做法步骤:1
    1
    桂花酱,椰子汁三角包的一个65克,吉利粉。
  • 椰汁桂花千层糕。的做法步骤:2
    2
    称30g的吉利粉就是奶茶店量勺的两勺。
  • 椰汁桂花千层糕。的做法步骤:3
    3
    这种就是吉利粉。
  • 椰汁桂花千层糕。的做法步骤:4
    4
    用称称出350g的水。
  • 椰汁桂花千层糕。的做法步骤:5
    5
    水里面加两勺桂花酱。
  • 椰汁桂花千层糕。的做法步骤:6
    6
    再加少许白糖将其搅拌均匀。
  • 椰汁桂花千层糕。的做法步骤:7
    7
    把调好的桂花水倒到锅里慢慢的煮,水温升高的时候加入30g吉利粉,用勺子边搅边煮,直至煮沸腾倒出。
  • 椰汁桂花千层糕。的做法步骤:8
    8
    同样也是30g的水煮热些,在加入65ml的椰浆,加入少许白糖一起煮。
  • 椰汁桂花千层糕。的做法步骤:9
    9
    也同样30克的吉利粉,边煮边搅,煮至沸腾倒出。
  • 椰汁桂花千层糕。的做法步骤:10
    10
    煮沸的椰浆水,上面会有许多泡沫,我们用勺子将其撇去。
  • 椰汁桂花千层糕。的做法步骤:11
    11
    取两个同等大的小调料碗,把两样煮好的汁倒入一部分小碗中。做的目的是让他们凉的快,最后出成品层次也均匀。
  • 椰汁桂花千层糕。的做法步骤:12
    12
    取一个塑料长方形饭盒,我们最好是用塑料的盒子更容易脱模,先倒入一小碗的桂花汁入冰箱冷藏。
  • 椰汁桂花千层糕。的做法步骤:13
    13
    待桂花汁凝固之后再倒入一小碗的椰子汁,时候的椰子汁,我们一定要确保它是凉不然的话,容易把桂花汁烫化,就这样一层一层的让其凝固,就得到了美丽的桂花糕。全部冻结好之后,然后就脱模,脱模的时候,我们用一个牙签顺着一个塑料饭盒边缘深深划一圈就倒出来了。用刀切成你喜欢的形状就可以了。

小窍门

没有吉利粉,就用吉利片 。
来自 美食天下 鑫姐厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 糕点  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多