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羊肉烩面的做法

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羊肉是中国人食用的主要肉类之一,比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。并且羊肉中的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量都颇为丰富。并且,羊肉的肉质很细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。此外,羊肉热量很高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一,寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。

食材明细

主料
辅料
调料

羊肉烩面的做法步骤

  • 羊肉烩面的做法步骤:1
    1
    新鲜的羊肉看着就非常有食欲。
  • 羊肉烩面的做法步骤:2
    2
    羊肉切成大小均匀的块状放入开水中同时倒入料酒焯水去除多余的血水和杂质。
  • 羊肉烩面的做法步骤:3
    3
    焯好水的羊肉立即放人冷水中过凉再冲洗几遍去除多余的油脂。
  • 羊肉烩面的做法步骤:4
    4
    处理好的羊肉路过水份备用。
  • 羊肉烩面的做法步骤:5
    5
    准备调味料姜片、花椒、八角。
  • 羊肉烩面的做法步骤:6
    6
    羊肉和调味盒、糖放入锅中添加适量清水大火煮起来。
  • 羊肉烩面的做法步骤:7
    7
    煮至羊肉完全熟透入味即可大约煮至一个半小时。
  • 羊肉烩面的做法步骤:8
    8
    准备面条、白萝卜、胡萝卜去皮洗净。
  • 羊肉烩面的做法步骤:9
    9
    胡萝卜和白萝卜切成大小均匀的小块放入锅中和羊肉一起煮。
  • 羊肉烩面的做法步骤:10
    10
    煮至白萝卜透明状时放入盐和味精调味均匀最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。
  • 羊肉烩面的做法步骤:11
    11
    羊肉萝卜汤淋在面条上就大功告成了。
  • 羊肉烩面的做法步骤:12
    12
    看着就非常想吃哦。
  • 羊肉烩面的做法步骤:13
    13
    看着就非常想吃哦。
  • 羊肉烩面的做法步骤:14
    14
    羊肉入口香浓唇齿留香回味无穷。
  • 羊肉烩面的做法步骤:15
    15
    羊肉烩面是经典的传统美食营养也是非常丰富。
  • 羊肉烩面的做法步骤:16
    16
    这样搭配的营养早餐是超级完美噢。

小窍门

羊肉是中国人食用的主要肉类之一,比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。并且羊肉中的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量都颇为丰富。并且,羊肉的肉质很细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。此外,羊肉热量很高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一,寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   豫菜   午餐   晚餐  

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