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豌豆尖鸭血粉丝汤的做法

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一盒鸭血,做了毛血旺还剩下一半。
这不就做个鸭血粉丝汤吧。
放了点老干妈油辣椒和,那叫一个好吃。

食材明细

主料
辅料
调料

豌豆尖鸭血粉丝汤的做法步骤

  • 豌豆尖鸭血粉丝汤的做法步骤:1
    1
    粉丝洗净。
  • 豌豆尖鸭血粉丝汤的做法步骤:2
    2
    粉丝跟卤鸭腿冷水下锅。
  • 豌豆尖鸭血粉丝汤的做法步骤:3
    3
    煮熟。
  • 豌豆尖鸭血粉丝汤的做法步骤:4
    4
    捞出粉丝,取出鸭子腿,撕一点鸭肉跟粉丝放一起。
  • 豌豆尖鸭血粉丝汤的做法步骤:5
    5
    锅里留适量汤汁。
  • 豌豆尖鸭血粉丝汤的做法步骤:6
    6
    切鸭血。
  • 豌豆尖鸭血粉丝汤的做法步骤:7
    7
    放鸭血,煮熟。
  • 豌豆尖鸭血粉丝汤的做法步骤:8
    8
    开锅放食盐。
  • 豌豆尖鸭血粉丝汤的做法步骤:9
    9
    放鸡精。
  • 豌豆尖鸭血粉丝汤的做法步骤:10
    10
    放粉丝和鸭肉。
  • 豌豆尖鸭血粉丝汤的做法步骤:11
    11
    洗净豌豆尖。
  • 豌豆尖鸭血粉丝汤的做法步骤:12
    12
    煮开锅放豌豆尖。
  • 豌豆尖鸭血粉丝汤的做法步骤:13
    13
    再次煮开即可。
  • 豌豆尖鸭血粉丝汤的做法步骤:14
    14
    装盘。
  • 豌豆尖鸭血粉丝汤的做法步骤:15
    15
    剩下的鸭血粉丝倒入碗里。不吃辣,到这步就完成了。
  • 豌豆尖鸭血粉丝汤的做法步骤:16
    16
    我想吃辣,就放了点油辣椒。

小窍门

有高汤或者煮鸭子的汤来代替清水更好。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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