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二月二吃什么?手把手教你包小馄饨,皮薄馅大超好吃的做法

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馄饨可以说是一个神奇的存在,不管是一日三餐,还是小吃、夜宵,它都可以满足!

食材明细

主料
辅料
调料

小馄饨的做法步骤

  • 二月二吃什么?手把手教你包小馄饨,皮薄馅大超好吃的做法步骤:1
    1
    准备好全部食材,把面团材料全部放入厨师机的搅拌桶内,简单搅打成团即可。
  • 二月二吃什么?手把手教你包小馄饨,皮薄馅大超好吃的做法步骤:2
    2
    师机机头拓展部位安装压面机,用擀面杖把面团简单擀平,涂抹一点点玉米淀粉。
  • 二月二吃什么?手把手教你包小馄饨,皮薄馅大超好吃的做法步骤:3
    3
    从最粗的8号开始,反复按压直至面片光滑,再一点点变薄。
  • 二月二吃什么?手把手教你包小馄饨,皮薄馅大超好吃的做法步骤:4
    4
    将面片整齐,切出合适大小的馄饨皮。
  • 二月二吃什么?手把手教你包小馄饨,皮薄馅大超好吃的做法步骤:5
    5
    取出一张馄饨皮,包上少许馅料。
  • 二月二吃什么?手把手教你包小馄饨,皮薄馅大超好吃的做法步骤:6
    6
    自下三分之一处向上折叠两下。
  • 二月二吃什么?手把手教你包小馄饨,皮薄馅大超好吃的做法步骤:7
    7
    再对折,快手小馄饨就做好了。
  • 二月二吃什么?手把手教你包小馄饨,皮薄馅大超好吃的做法步骤:8
    8
    准备一锅清水,加一勺盐,大火煮沸。
  • 二月二吃什么?手把手教你包小馄饨,皮薄馅大超好吃的做法步骤:9
    9
    下馄饨,煮两开,沥水捞出。
  • 二月二吃什么?手把手教你包小馄饨,皮薄馅大超好吃的做法步骤:10
    10
    最后浇上喜欢的汤头,一碗热乎乎的家常小馄饨就做好了。

小窍门

1.面粉跟水的比例不是绝对的,需要根据面粉的吃水量调整。
2.馅料的做法根据自己的习惯调制即可,若实在不会可看我前面食谱内的详细做法。
3.汤头的做法很多,这里使用的是一大碗清水,添加一勺高汤、胡萝卜丝、葱花、盐煮沸即可。
来自 美食天下 水怜忧 的作品
使用的厨具:厨师机、炒锅
所属分类: 小吃   早餐   夜宵  

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