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素包子

偷吃的猪
素包子的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

素包子的做法步骤

  • 素包子的做法步骤：1
    1
    油菜，香菇，木耳清洗干净，沥干水分
  • 素包子的做法步骤：2
    2
    把上述原料切碎，鸡蛋事先炒一下，依个人口味放入盐、熟花生油，搅拌均匀即可
  • 素包子的做法步骤：3
    3
    我是头一天晚上和好的面，第二天一早正好发好，这是发好后柔的第二遍。（我一般用碗来量，一碗酵母水倒入两碗的面里，和出来刚刚好）
  • 素包子的做法步骤：4
    4
    面团分成剂子
  • 素包子的做法步骤：5
    5
    擀成皮，包上馅
  • 素包子的做法步骤：6
    6
    包好的
  • 素包子的做法步骤：7
    7
    搞定，包好了
  • 素包子的做法步骤：8
    8
    篦子上刷上少许油，防止出锅的时候粘连，不好拿。盖上锅盖，大火20分钟，关火五分钟后就可以出锅啦
  • 素包子的做法步骤：9
    9
    熟了
  • 素包子的做法步骤：10
    10
    再来碗紫菜汤，开吃吧
  • 素包子的做法步骤：11
    11
    还剩下一点面，放了点黑芝麻，做了三个花卷

小窍门

可以到擀好皮后再拌馅，防止油菜因为过早放盐而出水
来自 美食天下 偷吃的猪 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   秋季食谱  

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