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“春季野菜”蒲公英藜麦鲜虾沙拉独家

不做妖精好多年

“春季野菜”蒲公英藜麦鲜虾沙拉的做法

1张图片

“院子里的蒲公英长出来嫩嫩的叶子来了，就几棵，不值当挖来吃，我就把嫩叶揪下来做个沙拉吧。”

食材明细

主料

蒲公英嫩叶 小许
藜麦 15g
大虾一个

辅料

黄瓜 80g
血橙 1个
食用油 小许
清水 40g
红椒小许

调料

芝麻盐 （黑胡椒）小许

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒲公英藜麦鲜虾沙拉的做法步骤

1
藜麦洗净。
2
放清水。
3
入锅。
4
启动，等他自动断电就好了。
5
大虾化冻，我称了一下，两只大虾120克，所以我只用了一只。
6
嫩嫩的蒲公英。
7
揪叶子下来。
8
洗净，浸泡，免得蔫了。
9
黄瓜和红椒洗净切片，血橙洗净切开。
10
血橙取果肉块。
11
所有食材放一起拌匀。
12
煮好的藜麦。
13
放食材里拌匀。
14
大虾化冻，剖开。
15
剪去虾脚等，洗净。
16
热锅冷油，一点点油，不糊锅即可以。
17
大虾的剖开面放下边，煎熟。
18
翻过来淋小许水，煎熟。
19
撒芝麻盐或黑胡椒即可。
20
大虾装盘。
21
放上蒲公英叶子即可。
22
整理一下。成品。
23
开动。

小窍门

实在吃不了清淡的人士，可以放一点食盐。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：家常菜快手菜午餐晚餐

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