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红枣糕的做法

  4张图片

上次做的枣糕有些硬,又找一个方子,按这个方子做出来很好。

食材明细

主料
辅料
调料

红枣糕的做法步骤

  • 红枣糕的做法步骤:1
    1
    红枣泡一会去核切碎,再用料理机搅碎。
  • 红枣糕的做法步骤:2
    2
    加牛奶拌匀,浸泡2分钟。
  • 红枣糕的做法步骤:3
    3
    小火加热,红糖、盐倒入枣碎中,搅至融化,晾凉。
  • 红枣糕的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打入费枣碎中。
  • 红枣糕的做法步骤:5
    5
    电动打蛋器高速打发约6分钟左右,提打蛋器蛋糊缓慢垂落。
  • 红枣糕的做法步骤:6
    6
    低筋面粉,无铝泡打粉,小苏打混合,倒入红糖煳中,翻拌,烤箱预热150℃。
  • 红枣糕的做法步骤:7
    7
    倒入玉米油翻拌。
  • 红枣糕的做法步骤:8
    8
    红枣糊倒入铺了油纸的模具中,轻震几下,烤箱中下层上下火150℃烤45分钟。
  • 红枣糕的做法步骤:9
    9
    拿出。
  • 红枣糕的做法步骤:10
    10
    晾凉切块。
  • 红枣糕的做法步骤:11
    11
    成品。
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
使用的厨具:打蛋器、料理机、烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶  

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