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自制咸笋的做法

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家里有竹园,吃不完的笋用这个方法保存一年也不坏,烧咸笋鸭汤,特别鲜美!

食材明细

主料
  • 燕笋 适量
辅料

自制咸笋的做法步骤

  • 自制咸笋的做法步骤:1
    1
    笋剥好,切块。
  • 自制咸笋的做法步骤:2
    2
    全部切好,放少许水加盖烧,加比平时炒菜多一倍的盐,烧至收汁,中间偶尔翻翻。
  • 自制咸笋的做法步骤:3
    3
    放凉,分袋放入冰箱冷冻,要吃时拿一袋出来,这样处理放一年都不坏,和鸭一起烧汤特别鲜美!
来自 美食天下 阳光•雨露 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 私房菜   自制食材  

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