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【黑芝麻起士条】

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【黑芝麻起士条】的做法

  5张图片

食材明细

主料
辅料

黑芝麻起士条的做法步骤

  • 【黑芝麻起士条】的做法步骤：1
    1
    低筋面粉过筛，加入起士粉、无盐奶油
  • 【黑芝麻起士条】的做法步骤：2
    2
    用手搓揉成均匀的松散状
  • 【黑芝麻起士条】的做法步骤：3
    3
    加入撕成小块切达起士片，搓揉均匀
  • 【黑芝麻起士条】的做法步骤：4
    4
    加入冷水
  • 【黑芝麻起士条】的做法步骤：5
    5
    用手抓成均匀的面团时
  • 【黑芝麻起士条】的做法步骤：6
    6
    将面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀成宽15cm、长24cm的长方形，冷藏2个小
  • 【黑芝麻起士条】的做法步骤：7
    7
    将面片用刀切割成长15cm、宽1.5cm的长条
  • 【黑芝麻起士条】的做法步骤：8
    8
    将面条两面刷上均匀的蛋白
  • 【黑芝麻起士条】的做法步骤：9
    9
    粘上黑芝麻
  • 【黑芝麻起士条】的做法步骤：10
    10
    将面条两端扭起，烤箱预热，上下火160度，烤25分钟即可

小窍门

也可将面团放在冷冻室内，冷藏30分钟左右待凝固，但不可变硬，否则不易切割

粘上黑芝麻的面条，用手轻压，使芝麻不易脱落。
来自 美食天下 zxrwjh 的作品
使用的厨具：电饼铛、烤炉、电烤箱、平底锅
所属分类： 烘焙   常见菜式   儿童   饼干   下午茶   零食  

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