“这个菜并没有技术含量，只要麻将调得好吃，就可以了。
可以洒上米椒或者杭椒圈做装饰也可以省略，我没有放小孩要吃怕辣。
如果自己喜欢还可以加辣椒油。”

主料

• 油麦菜 2棵

辅料

• 蒜 2瓣
• 米椒 1个（或者杭椒（可不放））

调料

• 麻酱 3大勺
• 生抽 1大勺
• 陈醋 1.5大勺
• 香油 一大勺
• 盐 半勺
• 糖 一勺
• 清水 适量