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百合年糕

百合年糕的做法

4张图片

“这是一款甜品，百合、年糕搭配，加了红枣、冰糖。口感很好，味道也是自己喜欢的。制作不算麻烦，有养生壶即可搞定。秋季，吃些百合，既滋补又润燥，对身体很有益处。”

食材明细

主料

干百合 30g
年糕 200g

辅料

红枣适量
冰糖适量

甜香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

百合年糕的做法步骤

1
干百合洗干净用冷水浸泡。
2
备好年糕、冰糖，红枣洗干净。
3
浸泡后的百合放入养生壶。
4
再放入红枣。
5
加入适量水，将壶体放在底座上。
6
盖水烧壶盖，通电，调至花茶档，养生壶开始工作。
7
将年糕切成小块。
8
水开后将年糕放入，同煮。
9
养生壶停止工作后，放入冰糖，待冰糖溶化。
10
即可盛出享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、不用养生壶，用煮锅、电饭煲都可以。
3、冰糖的用量依据个人口味添加。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：养生壶

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