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牛奶水果烧仙草

牛奶水果烧仙草的做法

3张图片

“这几天我们这里温度到了30多度，立夏后会更热，烧仙草可以做起来啦，用水果做搭配烧仙草，纯牛奶做汁，冰冰凉凉的，吃了感觉很舒服。”

食材明细

主料

仙草粉 25g
纯牛奶 500g
水 500g

辅料

西瓜 300g
芒果 200g
玫瑰奶冻 适量

果味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

牛奶水果烧仙草的做法步骤

1
准备好仙草粉和水。
2
先用50-70克的水，把仙草粉调成糊状，这样可以避免有疙瘩。
3
把调好的糊和剩余的水一起倒入锅里，小火煮，煮的过程要不断搅拌，以防止糊底。
4
煮开就离火。
5
倒入容器里晾凉，晾凉就凝固了，可以冰箱冷藏。
6
冷藏后倒出来。
7
切成小块。
8
芒果和西瓜果肉都切块。
9
把切好的水果和烧仙草放入碗里，我刚好做的有玫瑰奶冻，就放上了一个，这样更好看。没有不放就行了。最后倒入纯牛奶就可以享用了。

小窍门

我不喜欢放糖，感觉水果的甜味就足够了，喜欢甜味的，可以在煮仙草粉时放入糖类。

来自美食天下万山红的作品

使用的厨具：煮锅

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