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无需烤箱0失败的减脂甜品紫薯大福糯米糍

烘焙研究所_

无需烤箱0失败的减脂甜品紫薯大福糯米糍的做法

1张图片

“夏天来了，减肥的集美想吃甜品又怕胖怎么办，那就吃这道不加奶油的低卡紫薯雪媚娘吧。”

食材明细

主料

辅料

牛奶 80g
酸奶 1瓶

调料

糖 20g

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

紫薯大福糯米糍的做法步骤

1
碗里加入50克糯米粉，15克玉米淀粉，25克糖，80克牛奶搅拌均匀。
2
然后把搅匀的糊糊过滤一下。
3
过滤后和紫薯一起放进锅中蒸熟。
4
再拿一个干净的锅把剩下的糯米粉炒熟备用。
5
取出蒸好的糯米糊趁热加适量油搅拌均匀盖上保鲜膜放冰箱冷却。
6
蒸好的紫薯去皮捣成泥，按照自己的喜好加入适量酸奶搅拌均匀。
7
在案板上撒上一层炒好的糯米粉，冷却好的糯米皮分成小剂子放在案板上擀成皮。
8
放适量紫薯酸奶馅包好。
9
然后就可以享受美食啦，也可以放冰箱冷藏一会再吃，会更好吃哦~

小窍门

紫薯和酸奶的比例大家根据自己的口味调配哦——babatangToast

来自美食天下烘焙研究所_ 的作品

使用的厨具：蒸锅

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