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榨菜肉丝炒饭

鹿呦呦美食
榨菜肉丝炒饭的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

榨菜肉丝炒饭的做法步骤

  • 榨菜肉丝炒饭的做法步骤：1
    1
    准备食材。火腿肠切丁，瘦肉清洗干净，切成丝，鸡蛋打成蛋液。
  • 榨菜肉丝炒饭的做法步骤：2
    2
    锅里倒入多点的花生油，烧热后倒入鸡蛋液。
  • 榨菜肉丝炒饭的做法步骤：3
    3
    鸡蛋煎好用筷子分成小块。
  • 榨菜肉丝炒饭的做法步骤：4
    4
    盛出备用。
  • 榨菜肉丝炒饭的做法步骤：5
    5
    起锅烧油，下葱白爆香。
  • 榨菜肉丝炒饭的做法步骤：6
    6
    倒入瘦肉丝，翻炒几下。
  • 榨菜肉丝炒饭的做法步骤：7
    7
    倒入火腿肠，稍微煎炒一会儿。
  • 榨菜肉丝炒饭的做法步骤：8
    8
    倒入榨菜丝，翻炒均匀。
  • 榨菜肉丝炒饭的做法步骤：9
    9
    加一勺生抽，一勺料酒，适量清水，翻炒1分钟。
  • 榨菜肉丝炒饭的做法步骤：10
    10
    倒入煎鸡蛋，翻炒均匀。
  • 榨菜肉丝炒饭的做法步骤：11
    11
    倒入米饭，用锅铲压散。
  • 榨菜肉丝炒饭的做法步骤：12
    12
    加一匙盐调味，撒上葱花。
  • 榨菜肉丝炒饭的做法步骤：13
    13
    翻炒均匀即可。
  • 榨菜肉丝炒饭的做法步骤：14
    14
    成品。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜  

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