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花生银耳小米粥

花生银耳小米粥的做法

3张图片

“这款粥由花生、银耳、小米搭配煮成。花生含有维生素E和一定量的锌、硒，具有增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤等功效。银耳是滋补的平价食物，配上功效很多的花生，再添加些有着很好的补益作用的小米，煮好的粥，好喝又营养保健。”

食材明细

主料

花生 150g
银耳 50g
小米 100g

辅料

冰糖适量

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

花生银耳小米粥的做法步骤

1
银耳洗干净用冷水浸泡30分钟。
2
花生洗干净用冷水浸泡30分钟。
3
花生放在微波炉盒中入微波炉高火打6、7分钟。
4
加工至5、6分熟的花生入煮锅煮。
5
泡发好的银耳撕成小朵。
6
小米洗干净用冷水浸泡10分钟。
7
开锅后小米入锅同煮
8
再开锅后银耳入锅同煮。
9
食材熟加冰糖关火。
10
盛出享用。

小窍门

1、花生用微波炉加工后煮时可以节省些时间。
2、食材入锅煮时，连同浸泡食材的水一同入锅煮。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：煮锅

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