“豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。”

主料

• 黄瓜 一根

辅料

• 香干 100克

配料

• 盐 适量
• 白糖 适量
• 味精 适量
• 陈醋 适量
• 生抽 适量
• 蒜末 适量
• 香油 适量