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柠檬的三种用处

柠檬的三种用处的做法

1张图片

“柠檬是个好东东，可是大家都是怎么用它了呢，七七我是将柠檬用作了三处，这样可是一点都不会浪费的哦。”

食材明细

主料

柠檬适量

辅料

盐适量

原味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

柠檬三弄的做法步骤

1
柠檬之一用---柠檬皮碎的做法。
2
柠檬表皮抹盐后轻搓几下。
3
洗净晾干。
4
用削皮器将柠檬表皮削下，注意不要削到白色部分，当然一点点不要紧。
5
将削好的柠檬皮放到料理机里。
6
打成细小的碎碎。
7
装入消毒后的瓶子密封起来。
8
柠檬之二用---柠檬汁的做法。
9
将去皮后的柠檬用刀切成两半。
10
挤出柠檬汁。
11
重复过滤几次。
12
装入瓶中密封起来。
13
柠檬之三用---咸柠檬的做法。
14
挤完汁后的柠檬，洒点盐先腌个三分钟。
15
再将柠檬里面也洒上盐。
16
像图中那样将腌渍的柠檬密封在容器中，半个月后就可以用啦。
17
全家福。

小窍门

柠檬皮碎可以做小西饼啊、蛋糕啊、面包都行的，炒菜时放一点也是可以的。柠檬汁可以做打发蛋白的稳定剂。咸柠檬用来煲汤可以去腥、提鲜。好吧，这样子做，柠檬一点都不会被浪费，当然了，弄完柠檬后一定要记得好好洗手哦，因为柠檬是感光的东东，不好好洗手会导致手上长斑的。

来自美食天下七七鱼的作品

使用的厨具：搅拌机

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