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白菜饺

白菜饺的做法

1张图片

“天气炎热，只想来点简单粗暴的。白菜饺搞起！加入香菇鲜美有嚼头～还可以多做些放冰箱急冻当早餐哟！懒人必备技能。”

食材明细

主料

白菜 2个
肉末半斤
香菇 10个

调料

盐 3匙
淀粉 5匙

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

白菜饺的做法步骤

1
白菜剁碎加入半匙盐抓几下，把出的水分倒掉备用；肉沫加适量盐、淀粉剁匀，香菇提前洗净泡发好切丁，一起加入白菜搅拌均匀。
2
把馅放在饺子皮中间偏前。
3
卷过来按一下让它黏住。
4
再卷一圈，再把左右两边按稳。
5
胖嘟嘟的饺子包好啦～
6
水开后饺子放进去，加适量猪油跟盐就可以吃啦！

小窍门

香菇丁不要切太小，口感会更好吃。白菜切碎后下盐抓几下让它出水，是为了包的时候不会渗透饺子皮。喜欢吃蒸饺的朋友也可以拿来蒸哟！

来自美食天下 fun_munn 的作品

使用的厨具：煮锅

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