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紫茄子炒洋葱

紫茄子炒洋葱的做法

1张图片

“时令菜，简单清淡可口。”

食材明细

主料

紫茄子 一个
洋葱一个

调料

花生油 适量
盐少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

紫茄子炒洋葱的做法步骤

1
洋葱备用。
2
去外皮，洗净，切丝。
3
紫茄子去掉根部，削皮，洗净，切丝。
4
锅烧热放适量油，倒入茄子和洋葱加盐调味，大火翻炒几下，炒至茄子软了即可。
5
出锅装盘。
6
快手菜。

小窍门

炒茄子🍆，油适当多放些，大火快速翻炒，味香。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：炒锅

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