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辣椒炒豆干

兮子花开半夏

辣椒炒豆干的做法

1张图片

“夏季炎热，总是提不起精神，也没啥胃口，那就来盘辣辣开胃的菜。”

食材明细

主料

青椒 4个
豆干 2块
蒜末 3瓣

辅料

豆瓣酱 一勺
盐一丢丢
鸡精适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣椒炒豆干的做法步骤

1
豆干切成条状。
2
辣椒用刀背拍碎，斜刀切。
3
锅里放油，小火爆香蒜末和豆瓣酱。
4
炒出红油后倒入辣椒，炒至变软。
5
倒入豆干，翻炒均匀。
6
加入适量盐和鸡精，翻炒均匀出锅。
7
超级下饭，配粥也能吃好几碗。

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使用的厨具：炒锅

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