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黄瓜鸭蛋沙拉的做法

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鸭蛋的功效
1、促进食欲
鸭蛋能刺激消化器官,增进食欲,使营养易于消化吸收,并有中和胃酸、清凉、降压的作用。

2、清肺去热
鸭蛋性凉,味甘,归肺、脾经,有滋阴清肺、补心祛热、生津益胃等功效。主治肺阴亏虚,干咳少痰,咽干而痛,胃阴亏虚,口干而渴,干呕,大便干燥等症。适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、腹泻等病患者食用。

3、滋阴养血
和鸡蛋相比,鸭蛋中所含矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是铁和钙的含量更为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。中医认为鸭蛋有大补虚劳、滋阴养血的功效,特别适宜女性食用。

4、养颜美肤
鸭蛋含丰富的维生素B2,可以促进人体发育和细胞的再生;促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;因此,常吃鸭蛋对保持皮肤及毛发健康,并达到养颜美肤的效果。
别人送我了一箱散养的鸭蛋,拿去我妈家了,保姆说鸭蛋不好吃,我就又拿回了一些。
不腌了,煮着吃也很好。

食材明细

主料
辅料
调料

黄瓜鸭蛋沙拉的做法步骤

  • 黄瓜鸭蛋沙拉的做法步骤:1
    1
    鸭蛋。
  • 黄瓜鸭蛋沙拉的做法步骤:2
    2
    洗净,冷水下锅煮。
  • 黄瓜鸭蛋沙拉的做法步骤:3
    3
    煮鸭蛋的时候,把黄瓜和火龙果处理干净,改刀。
  • 黄瓜鸭蛋沙拉的做法步骤:4
    4
    煮熟的鸭蛋。
  • 黄瓜鸭蛋沙拉的做法步骤:5
    5
    过冷水。
  • 黄瓜鸭蛋沙拉的做法步骤:6
    6
    去壳。
  • 黄瓜鸭蛋沙拉的做法步骤:7
    7
    切块。
  • 黄瓜鸭蛋沙拉的做法步骤:8
    8
    摆盘。
  • 黄瓜鸭蛋沙拉的做法步骤:9
    9
    全部弄好。
  • 黄瓜鸭蛋沙拉的做法步骤:10
    10
    撒食盐。
  • 黄瓜鸭蛋沙拉的做法步骤:11
    11
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 快手菜   西餐   夏季食谱  

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