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美味家常虾

美味家常虾的做法

1张图片

“虾营养丰富，高蛋白低脂肪，还有虾青素对人体也好。”

食材明细

主料

虾 300克
洋葱 1个

辅料

生姜少许
青椒 1个
小米椒 3个

调料

料酒少许
盐少许
生抽少许

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

美味家常虾的做法步骤

1
虾去头，拉出虾线和尾巴泥肠这些。
2
洋葱、青椒、小米椒都切块，备用。
3
虾洗净，加盐和姜腌制10分钟。
4
放入比平时多一点点的油，两面煎黄，起锅。
5
炒洋葱和辣椒，加虾，依次放入料酒和生抽和一点水，翻炒加盖煮5分钟。
6
起锅啦！

小窍门

1.虾要活的，虾线泥肠清理掉。
2.洋葱我喜欢吃软点的，就多炒一下再加虾。
3.原图照片，没有调色，拍摄技术和做菜技术一样，非常一般，嘻嘻～

来自美食天下姜兜兜的作品

使用的厨具：炒锅

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