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干锅鸭中翅

爱做菜的小郑

干锅鸭中翅的做法

1张图片

“喜欢就点个关注吧，做菜不易，做的不好，仅供参考。”

食材明细

主料

鸭中翅 8只

辅料

葱段适量
姜片两片

调料

生抽适量
盐适量
老抽少许
鸡精少许
料酒适量

酱香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

干锅鸭中翅的做法步骤

1
准备好8只鸭中翅砍成块状。
2
冷水下锅，放入姜片，葱段料酒去腥。
3
煮出血沫。
4
捞出过冷水。
5
起锅烧油。
6
倒入鸭中翅煎至两面金黄。
7
加入适量的盐，生抽，少许老抽上色，鸡精调味，加入清水焖十分钟。
8
十分钟后倒入葱段大火收汁即可出锅。
9
一道简单的干锅鸭中翅就做好了。

小窍门

小心用刀。

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使用的厨具：不粘锅

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