“家里买了五斤苤蓝，吃不完，做了麻仁金丝
用了两颗，还有几颗怕放久了坏掉，直接腌咸菜了。我看了一下这个腌制的方法，跟腌榨菜一样，所以大家要是腌榨菜也可以用这个方法。其实个人觉得这些菜头口感都差不多，芥菜头，榨菜头，还有这个苤蓝。”

主料

• 苤蓝 2颗，净重800g
• 盐 30g

辅料

• 辣椒面 1勺
• 五香粉 1勺
• 白砂糖 1勺