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盐蛋蝴蝶面
Jane.Yang
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食材明细
主料
盐蛋
1个
意粉
适量
辅料
蒜
1瓣
青辣椒
1个
蔬菜丁
适量
番茄
1个
配料
盐
1小勺
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
盐蛋蝴蝶面的做法步骤
1
番茄切丁,蔬菜丁汆水,蒜拍碎,辣椒切圈备用。
2
咸蛋去壳放在碗中捣碎。
3
热锅入油,放入番茄丁翻炒出水。
4
加入捣碎的盐蛋炒匀,再加入蔬菜丁混合。
5
掺小半碗水略焖,不完全收汁,加入辣椒及蒜末拌匀即可。
6
锅中掺水烧开,放1小勺盐,加入意粉煮8分钟左右捞出。
7
意粉。
8
在煮好的意面上淋上做好的咸蛋蔬菜酱,吃时拌匀即可。
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