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虾仁蒸鸡蛋独家

雨中漫步_kRsJPX

虾仁蒸鸡蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

虾仁适量
鸡蛋 2个

辅料

凉开水 适量
香葱适量

调料

芝麻油 适量
蒸鱼豉油 适量
盐适量

咸香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾仁蒸鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋、凉开水、虾仁放胡椒粉、料酒拌匀备用。
2
鸡蛋打入碗里。
3
倒入1.5倍凉开水，搅拌均匀，撇去浮沫。
4
倒入碗里。
5
盖上保鲜膜，扎几个孔。
6
冷水上锅，烧开蒸6分钟。
7
放入虾仁，继续蒸6分钟，虾仁蒸熟。
8
出锅。
9
撒香葱、倒入蒸鱼豉油、芝麻油。
10
鲜美蒸蛋羹。
11
营养美味。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：羹类家常菜早餐

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