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吐司面包

莉姐爱美食

吐司面包的做法

1张图片

“这是一款既简单又省事还很松软香甜的面包，自己做的干净卫生，放着明天早上做早餐就可以多睡一会了。”

食材明细

主料

高筋面粉 280g

辅料

木糖醇 30g
奶粉 25g
酵母粉 3g
鸡蛋 1个
黄油 20g
牛奶 150g
淡奶油 25g

调料

食用盐 2g

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

吐司面包的做法步骤

1
所有材料除了黄油之外其他的都全部放入厨师机里面。
2
没有厨师机就用勤劳的双手，反正能揉成面团就行。
3
如果手揉，揉成这样的小薄膜就可以将室温软化好的黄油扔进去了。
4
加入黄油继续搅拌成一个偏软一点的面团。
5
没有用机器揉面的宝宝就使出洪荒之力揉成这样的手套膜就解脱了。
6
然后分成三个均匀的面团后擀成这样的薄片从一端这样卷起来。
7
全部卷好后放入450克吐司模具中盖上保鲜膜放常温醒发。
8
面团醒发到模具的2/3就差不多了，然后盖上盖子放入提前上层155下层160度预热好的烤箱下层烘烤40分钟。
9
时间到了柔软的土司就烤好了，然后倒扣脱模放凉。
10
放凉后土司切成自己想要厚薄的片，装入吐司袋让我家宝宝带两块去学校做明天的早餐。

小窍门

絮叨叨：
面团里面的牛奶不要一次性倒完，要根据自己面团的吸水性来看，吸水性好的如果我给的份量不够可以自己慢慢一点一点的加吸水性不好的就可以不用加完了，不然和出来的面团太稀了不成团。
吐司脱模后一定要放凉后再切，不然会塌陷就不好看了。

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使用的厨具：烤箱

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