菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃晋菜山西小吃

羊肉胡卜

优子家的味道

羊肉胡卜的做法

1张图片

“平淡是白开水，品尝之时无味，平淡之中却见真情真意，平淡之中是一种另类的幸福所归。”

食材明细

主料

饼丝适量
羊肉适量
羊汤适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
香菜适量
黄花菜 适量
西红柿 适量

调料

盐适量
味精适量
十三香 适量
羊油辣椒 适量

香辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

羊肉胡卜的做法步骤

1
葱姜蒜、西红柿、葱花、香菜沫、提前泡好的黄花菜切段、饼丝（烙死面饼切丝）、熟羊肉）。
2
油热下入菜码炒香。
3
放入西红柿炒沙。
4
倒入提前炖好的羊汤。
5
放入羊肉。
6
黄花菜。
7
大火炖十分钟。
8
放入饼丝。
9
味精。
10
搅拌均匀。
11
立刻将饼丝捞入碗中。
12
放入葱花、香菜。
13
喜欢吃辣的一定记得放入羊油辣椒，最后再浇入一勺灵魂汤汁。
14
美味漂亮，营养丰富，暖胃又暖心！

小窍门

饼丝入锅后，放入味精，搅匀立刻捞出，放入葱花、香菜后再从上浇入汤汁，确保味道鲜美！

来自美食天下优子家的味道的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃晋菜山西小吃

你可能还喜欢

更多

小吃晋菜山西小吃