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海带蒜苔小凉拌

温馨小饭桌

海带蒜苔小凉拌的做法

3张图片

“　海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。”

食材明细

主料

发好的海带 150克
蒜苔 100克
胡萝卜 1根

辅料

花生油 适量
盐适量
花椒粒 10粒
干红辣椒 3粒
醋适量

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌海带蒜苔的做法步骤

1
准备材料。
2
将买来发好的海带再放到锅中煮一下。
3
蒜苔洗净切成段。
4
锅中放油，将切好的胡萝卜丝轻轻的炒一下即可。
5
海带、蒜苔、胡萝卜放入较深的盆中，放入盐、醋。
6
热锅凉油，油热后放入花椒粒和红辣椒爆香，浇到盆中，拌匀。
7
用模具将胡萝卜压成花型，摆在盘子周围。我的模具是用啤酒罐自己做的，呵呵！
8
天渐渐的热了，凉拌菜一上桌，真是大受欢迎啊！

小窍门

1、胡萝卜不要炒的时间过长，否则口味差。
2、如果不是小朋友吃，再放点辣椒油味道会更好。

来自美食天下温馨小饭桌的作品

使用的厨具：炒锅

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