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白萝卜秧鸡蛋馅饼

白萝卜秧鸡蛋馅饼的做法

1张图片

“简单易学，健康营养，清香美味时令菜！”

食材明细

主料

面粉适量
白萝卜秧 适量
鸡蛋两个

辅料

葱少许
纯净水 适量

调料

花生油 适量
橄榄油 几滴
盐适量
五香粉 少许
鸡精少许

五香口味
拌工艺
三刻钟耗时
简单难度

白萝卜秧鸡蛋馅饼的做法步骤

1
新鲜的白萝卜秧摘好，洗净，淖一下。
2
切碎。
3
葱切碎。
4
锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，用铲子捣碎，放入盆中，再放入切碎白萝卜秧和葱，加入适量盐和少许五香粉和鸡精，滴上几滴橄榄油。
5
拌匀即可。
6
一半凉水和面，一半温水和面，用筷子搅拌成絮状，醒15分钟，揉成光滑面团。
7
搓成长条状，切成大小均匀剂子。
8
擀成圆薄饼。
9
包入馅料。
10
再擀成薄圆饼。
11
平底锅烧热，放入饼胚。
12
小火，烙至两面金黄色即可。
13
成品图。
14
饼薄如纸，如图所示。
15
切片即食，清香扑鼻。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：平底锅

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