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白菜苗鸡蛋煎饼的做法

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又到白菜苗上市的季节了。菜市上有农家自种的新鲜小白菜苗,带着露水,特别诱人。买了一兜,清炒,熬菜,煎饼都特别棒!

食材明细

主料
  • 白菜苗 一棵
辅料
调料

白菜苗鸡蛋煎饼的做法步骤

  • 白菜苗鸡蛋煎饼的做法步骤:1
    1
    小白菜芯一棵。
  • 白菜苗鸡蛋煎饼的做法步骤:2
    2
    洗净切碎。
  • 白菜苗鸡蛋煎饼的做法步骤:3
    3
    葱,姜,小米椒。不爱吃辣的可换成胡萝卜或红甜椒。
  • 白菜苗鸡蛋煎饼的做法步骤:4
    4
    小白菜和葱姜,小米椒放大碗里。
  • 白菜苗鸡蛋煎饼的做法步骤:5
    5
    打入两个柴鸡蛋。
  • 白菜苗鸡蛋煎饼的做法步骤:6
    6
    适量盐,白胡椒粉调味。
  • 白菜苗鸡蛋煎饼的做法步骤:7
    7
    搅匀。
  • 白菜苗鸡蛋煎饼的做法步骤:8
    8
    小半勺面粉,加一点点清水。
  • 白菜苗鸡蛋煎饼的做法步骤:9
    9
    搅成稠酸奶糊状。
  • 白菜苗鸡蛋煎饼的做法步骤:10
    10
    锅里适量油,烧至微热。
  • 白菜苗鸡蛋煎饼的做法步骤:11
    11
    小白菜鸡蛋糊倒入。
  • 白菜苗鸡蛋煎饼的做法步骤:12
    12
    摊圆。
  • 白菜苗鸡蛋煎饼的做法步骤:13
    13
    中小火慢慢煎制。
  • 白菜苗鸡蛋煎饼的做法步骤:14
    14
    煎至底部焦黄,翻面。
  • 白菜苗鸡蛋煎饼的做法步骤:15
    15
    把另一面也煎至焦黄。
  • 白菜苗鸡蛋煎饼的做法步骤:16
    16
    成品。
  • 白菜苗鸡蛋煎饼的做法步骤:17
    17
    成品。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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