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豉香蒜薹
烟雨心灵
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食材明细
主料
嫩蒜薹
250克
肉丁
100克
胡萝卜
1根
豆豉
适量
辅料
葱
适量
生抽
1大匙
姜
适量
酱香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豉香蒜薹的做法步骤
1
蒜薹、肉、胡萝卜切丁,豆豉稍稍切几刀
2
热锅入油放葱姜爆香,下肉丁煸炒出油脂
3
下豆豉炒出香味
4
放胡萝卜炒软
5
加入蒜薹丁,翻炒一会,加入1大匙生抽炒匀
6
蒜薹很嫩,只需再翻炒几下即可出锅
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使用的厨具:炒锅
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