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韭菜炒鸭蛋

韭菜炒鸭蛋的做法

1张图片

“健康营养快手菜。”

食材明细

主料

韭菜一把
鸭蛋两个

调料

花生油 适量
盐少许
生抽少许

五香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒鸭蛋的做法步骤

1
摘好的韭菜，洗净，控干水分。
2
切寸段。
3
鸭蛋洗一下皮。
4
敲入碗中。
5
加少许盐搅散。
6
锅烧热放适量油，倒入鸭蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入韭菜加少许盐和生抽调味，翻炒几下即可。
7
出锅装盘。
8
快手菜。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：炒锅

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