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纸包新奥尔良烤鸡翅的做法

  7张图片

破天荒整一堆鸡翅,来个新奥尔良烤翅
懒得用烤箱,崩得满壁油,
电饼铛也很好用,却懒得洗锅,
垫上锡纸,效果竟也是不错,看起来焦香滑嫩。。。

食材明细

主料
辅料

纸包新奥尔良烤鸡翅的做法步骤

  • 纸包新奥尔良烤鸡翅的做法步骤:1
    1
    用料:鸡翅中500克,鸡翅根500克,新奥尔良腌料70克,水70克。
  • 纸包新奥尔良烤鸡翅的做法步骤:2
    2
    鸡翅洗净,放入新奥尔良烤肉料和水。
  • 纸包新奥尔良烤鸡翅的做法步骤:3
    3
    将鸡翅中与腌料拌匀,放入冰箱腌制6-12小时。
  • 纸包新奥尔良烤鸡翅的做法步骤:4
    4
    鸡翅根也如法炮制。
  • 纸包新奥尔良烤鸡翅的做法步骤:5
    5
    将锡纸铺在电饼铛烤盘中。
  • 纸包新奥尔良烤鸡翅的做法步骤:6
    6
    盖上盖子,上下盘预热。
  • 纸包新奥尔良烤鸡翅的做法步骤:7
    7
    将腌好的鸡翅放在锡纸上。
  • 纸包新奥尔良烤鸡翅的做法步骤:8
    8
    再盖上另一张锡纸。
  • 纸包新奥尔良烤鸡翅的做法步骤:9
    9
    盖上电饼铛盖子,上下盘加热数分钟。
  • 纸包新奥尔良烤鸡翅的做法步骤:10
    10
    揭盖,将鸡翅翻面,继续盖上盖子煎烤。
  • 纸包新奥尔良烤鸡翅的做法步骤:11
    11
    用竹签扎鸡翅,不再有血水流出,关火。
  • 纸包新奥尔良烤鸡翅的做法步骤:12
    12
    出锅,装盘。

小窍门

煎烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
也可以用烤箱进行烘烤。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 烧烤   家常菜  

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