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猪肉萝卜饺子独家

猪肉萝卜饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

夹心肉 适量
萝卜适量
葱适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
五香粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

猪肉萝卜饺子的做法步骤

1
夹心肉剁成末，加盐、料酒生抽、蚝油、五香粉拌匀。
2
萝卜擦成丝。
3
放入沸水锅焯软捞出过凉。
4
萝卜挤去水分，切细。
5
肉末、萝卜、葱末放在大碗中，适量加盐。
6
拌匀成馅。
7
面粉加水和成偏软的面团，盖湿布饧发半个小时。
8
搓成长条，切细小剂子。
9
擀成饺子皮。
10
包好饺子。
11
锅中放水烧开，放入饺子烧煮，水开后点两遍冷水，饺子浮起即可。
12
饺子馅很鲜甜。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜饺子

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