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蔬菜鸡肉串的做法

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最近天冷了总是想吃大肉,上周发了自制羊肉串的做法,味道倒是极好的,但是对体重还是不利,今天分享一款能真正敞开胃口吃的大肉串,鸡肉串,鸡胸肉可是公认的健康肉,在健身教练的食谱中也是明星产品,所以在控制体重的时期我都喜欢在鸡胸肉上动脑筋,鸡胸肉因为不含油脂所以吃起来的口感会有点干,但这次的肉串却完全没有这个问题,肉质要比其他做法都要鲜嫩得多,搭配蔬菜,好吃又健康,一块鸡胸肉可以串15串,像我这样的一家三口小家庭,有一块鸡胸肉就够吃了,孩子喜欢,老公也觉得很不错,还能顺便让孩子多吃两口蔬菜,真的很不错!

食材明细

主料
辅料
调料

蔬菜鸡肉串的做法步骤

  • 蔬菜鸡肉串的做法步骤:1
    1
    青椒,彩椒和洋葱洗净切成小方块备用。
  • 蔬菜鸡肉串的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉切成规整的小块,加入料酒,味极鲜酱油,蚝油,老抽等调料。
  • 蔬菜鸡肉串的做法步骤:3
    3
    充分搅拌均匀后,静置腌制半小时。
  • 蔬菜鸡肉串的做法步骤:4
    4
    竹签使用前泡水十分钟,将鸡胸肉和蔬菜依次串起来,摆在网架上。
  • 蔬菜鸡肉串的做法步骤:5
    5
    鸡胸肉没有油脂,入烤箱前刷一层薄薄的食用油,这样口感不会发干。
  • 蔬菜鸡肉串的做法步骤:6
    6
    空气炸烤箱(烤箱)以上下火200度进行预热,中层,烘烤15分钟,烤到十分钟时取出,刷一层烧烤酱,撒孜然粒,再烤5分钟。
  • 蔬菜鸡肉串的做法步骤:7
    7
    出炉,鸡肉鲜嫩不柴,蔬菜烤干水分超级好吃。
  • 蔬菜鸡肉串的做法步骤:8
    8
    大口吃肉。
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使用的厨具:其他
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