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豌豆蛋炒饭

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

豌豆蛋炒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

剩米饭 1盘
鸡蛋 2个
豌豆适量
火腿肠 1根

辅料

胡萝卜 适量

调料

葱适量
蒜适量
姜适量
盐适量
食用油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豌豆蛋炒饭的做法步骤

1
剥出豌豆粒，胡萝卜洗净削皮切成丁，火腿肠切成小片。
2
锅中加入食用油烧热，倒入搅拌均匀的蛋液，炒散盛出。
3
锅中再加入食用油烧热，放入葱、姜、蒜末炒香，加入豌豆粒、胡萝卜丁、火腿肠片翻炒均匀。
4
加入盐和酱油翻炒一下，再加入剩米饭和炒好的鸡蛋翻炒1分钟左右。
5
撒上葱花搅拌均匀，盛入盘中。

来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品

使用的厨具：平底锅

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