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葱花鸡蛋水烙馍

葱花鸡蛋水烙馍的做法

1张图片

“水烙馍制作方便，不过吃的时候一般要把东西卷在里面拿着吃，有点麻烦。所以就把它跟葱花鸡蛋饼想结合了，做的时候就已经把两者粘好，可以直接放在同一个盒子里，不用把水烙馍和内陷分开存放啦，吃的时候整盒拿去加热就好啦！”

食材明细

主料

中筋面粉 60克
鸡蛋半只
葱花适量
水适量

辅料

盐适量

咸甜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

葱花鸡蛋水烙馍的做法步骤

1
面粉加冷水搅拌。
2
揉成光滑面团。
3
醒面的同时可以着手准备葱花。
4
鸡蛋打散。
5
把葱花、盐倒入鸡蛋液中，混合均匀。
6
把面团分成两份，分别擀成两张面皮。
7
放第一张面皮入锅中蒸。
8
第一张皮蒸大概3分钟就熟了，然后把葱花鸡蛋液倒在面皮上。
9
盖上锅盖蒸大概半分钟，趁鸡蛋液半熟时把第二张面皮盖在上面，就可以开始蒸了。（我的蛋液多了点，所以满出来了哈。）
10
这是刚蒸好的样子。
11
切块以后叠起来就行啦。
12
全部放到盒里，第二天吃的时候直接整盒加热就好啦。

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使用的厨具：电饭煲

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